導(dǎo)航
覆盆子
覆盆子又叫樹莓，是薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)灌木。紅色果實(shí)稱為紅樹莓，紅樹莓被譽(yù)為預(yù)防癌癥的“紅寶石”。覆盆子果實(shí)是一種味道酸甜的聚合漿果，柔嫩多汁，色澤誘人，口感獨(dú)特，被世人譽(yù)為“黃金水果”。覆盆子果實(shí)、種子、根、莖、葉均可入藥，在國內(nèi)外有很長的藥用歷史，且應(yīng)用廣泛。
覆盆子性甘、酸、溫，歸腎、膀胱經(jīng)。益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目。用于遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早泄，目暗昏花?！浴吨袊幍洹?
【取名傳說】
《本草衍義》：“益腎臟，縮小便，服之當(dāng)覆其溺器，如此取名也?！?
傳說古時(shí)有數(shù)名男人發(fā)現(xiàn)了這種野果，由于酸甜可口就吃了不少。當(dāng)時(shí)人們習(xí)慣將尿桶放在居室內(nèi)使用，當(dāng)晚上小便時(shí)，感到力量充足，會因尿流過于強(qiáng)勁而使尿桶傾倒，由此發(fā)現(xiàn)了這種野果壯陽功效強(qiáng)大，便將這種果實(shí)命名為“覆盆子”。了解了其名稱的由來，也就對其功效有了深刻的認(rèn)識。
【歸經(jīng)】《滇南本草》：“入肝、腎二經(jīng)?！?
【功能主治】
《本草綱目》：“益腎臟，治陽痿，縮小便，補(bǔ)肚明目?！?
《本草備要》：“益腎臟而固精，補(bǔ)肝虛而明目，起陽痿，縮小便”。
《別錄》：“主益氣輕身，令發(fā)不白?！?
《藥性論》：“主男子腎精虛竭，女子食之有子。主陰痿。”
《日華子本草》：“安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強(qiáng)志。療中風(fēng)身熱及驚?！?
《開寶本草》：“補(bǔ)虛續(xù)絕，強(qiáng)陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風(fēng)虛，補(bǔ)肝明目?！?
《本草蒙筌》：“治腎傷精竭流滑?！?
《本草述》：“治勞倦、虛勞，肝腎氣虛惡寒，腎氣虛逆咳嗽、痿、消癉、泄瀉、赤白濁，鶴膝風(fēng)，諸見血證及目疾?！?
《本草通玄》“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強(qiáng)腎而無燥熱之偏，固精而無凝澀之害，金玉之品也?！?
《本草經(jīng)疏》“覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也。蘇恭主補(bǔ)虛續(xù)絕，強(qiáng)陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權(quán)主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強(qiáng)志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳?！?
《本草述》“覆盆子，方書用之治勞倦虛勞等證，或補(bǔ)腎元陽，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹?，隨其所宜之主，皆能相助為理也。”
《瀕湖集簡方》治陽事不起：覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。
中醫(yī)認(rèn)為，有滋補(bǔ)肝腎，壯陽固精，養(yǎng)肝明目，溫中補(bǔ)虛的功效，通常用來治療陽瘺、遺精、眼花、尿頻等癥狀，腎虛導(dǎo)致的咳嗽、腹瀉等疾病的人使用。有女子食之有子的功效，說明了它可幫助女人養(yǎng)護(hù)卵巢。民間通常將覆盆子做為一種滋陰補(bǔ)陽、潤澤精氣的食物，與枸杞、山藥等同食，來起到養(yǎng)生健身的作用。在中醫(yī)藥典中一直被尊為補(bǔ)腎圣藥，因能“強(qiáng)而無燥，固而不澀”而被稱為“金玉之品”。
【現(xiàn)代科學(xué)研究】
覆盆子富含18種氨基酸和多種微量元素和礦物質(zhì)，富含鞣花酸、黃酮、花青素、多酚類、超氧化物歧化酶(SOD)等多種抗氧化活性成分，所含的鞣化酸抗癌物質(zhì)大大高于核桃、草莓和越橘等具有抗癌作用, 可預(yù)防嚙齒動物食道癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，且有止渴、除痰、發(fā)汗、活血的效用，是重要的功能及保健水果。尤其紅樹莓中V C 含量是蘋果的5倍，是人體不可缺少的營養(yǎng)元素。覆盆子中豐富的營養(yǎng)成分，不僅賦予樹莓獨(dú)特的風(fēng)味，也與其對健康的保護(hù)作用密切相關(guān)。
覆盆子果實(shí)酸甜可口，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，覆盆子具有抗氧化自由基、延緩衰老、消除疲勞、消脂減肥、治療泌尿道感染、保護(hù)心臟等功效，能改善人體新陳代謝及增強(qiáng)免疫力，具有抑制癌細(xì)胞和抗心血管病之功效及較高的營養(yǎng)保健功能作用。
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，覆盆子具有抗菌、抗癌、抗炎等多種生物學(xué)作用，有較強(qiáng)的抑菌作用，有殺菌消炎功效，可以抑制某些細(xì)菌與真菌在陰道過度孳長而引起發(fā)炎，或腸躁癥。且它所含的覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)激素分泌，預(yù)防和治療前列腺疾病。另一方面，有研究表明，覆盆子能夠發(fā)揮類似雌性激素的作用，能夠刺激性興奮，這與中醫(yī)認(rèn)為的壯陽功效有相同之處。
覆盆子是可溶性纖維果膠的良好來源，可幫助身體排除膽固醇和環(huán)境中的毒素。從入口到進(jìn)入結(jié)腸，非常易于消化吸收。覆盆子的其他食療效果還包括：治療月經(jīng)失調(diào)、經(jīng)常性的經(jīng)血過多、治療惡心、腹瀉、傷風(fēng)、感冒、兒童胃疾。
參考文獻(xiàn)：
①樹莓營養(yǎng)保健功效及開發(fā)前景，韓加，新疆醫(yī)科大學(xué)公共學(xué)院
②樹莓和黑莓引種品種果實(shí)營養(yǎng)成分分析，郭軍戰(zhàn)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
③樹莓和黑莓的研究進(jìn)展，王學(xué)勇，河北省林業(yè)科學(xué)研究院
④樹莓功能性成分及提取方法的研究進(jìn)展，高玉李，北京工商大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，北京市植物資源研究開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
⑤紅樹莓花色苷的提取及抗氧化活性研究，肖軍霞，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
⑥紅樹莓果中鞣花酸的提取、純化及抗氧化性和抑菌活性的初步研究，李小萍，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
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