導(dǎo)航
小漿果原料介紹
Small berry raw material introduction
天賜善果贈(zèng)福田，第三代黃金小漿果
黑尚莓樹(shù)莓酒是以紅樹(shù)莓為主，輔以黑莓、桑葚、枸杞、黑加侖五種小漿果經(jīng)低溫浸漬發(fā)酵釀制而成。樹(shù)莓和黑加侖精選自素有“寒地黑土”之稱(chēng)的“紅樹(shù)莓之鄉(xiāng)”黑龍江尚志市，黑莓來(lái)自于中國(guó)最早引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種的江蘇產(chǎn)區(qū)，桑葚精選自被譽(yù)為“中國(guó)桑葚第一村”的泊頭市茍村，枸杞精選自被譽(yù)為“枸杞之鄉(xiāng)”的寧夏中寧縣。黑尚莓公司在原料生產(chǎn)區(qū)建立了合作社，保證了優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)和食品安全。
樹(shù)莓 Raspberry |
黑莓 blackberry |
桑葚 mulberry |
枸杞 wolfberry |
黑加侖 blackcurrant |
黑龍江產(chǎn)區(qū)-紅樹(shù)莓
樹(shù)莓又名覆盆子、托盤(pán)、馬林，1993年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦為國(guó)際“第三代水果之王”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
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果實(shí)含有鞣花酸、水楊酸、黃酮類(lèi)、VC、VE、SOD等生物活性成分。鞣花酸和SOD含量為現(xiàn)存水果之首，有“黃金水果”之稱(chēng)。
江蘇產(chǎn)區(qū) - 黑莓
黑莓，也稱(chēng)露莓，雙子葉植物綱，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所必須的各類(lèi)氨基酸和微量元素，是歐美地區(qū)廣泛栽培的四大小果類(lèi)果樹(shù)之一。
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富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類(lèi)黃酮等活性物質(zhì)，同時(shí)有機(jī)酸、粗蛋白、維生素K、維生素E、氨基酸等物質(zhì)高于一般水果，被 譽(yù)為“生命之果”、“黑鉆石”。
河北與四川產(chǎn)區(qū)-桑葚
桑葚是桑樹(shù)的成熟果實(shí)。兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品，又被稱(chēng)為“民間圣果”,桑葚既可入食，又可入藥，多本中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)名著均有記載。桑葚入藥，始載于唐朝的《唐本草》。
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果實(shí)含有蛋白質(zhì)、多糖、花青素、維生素B/C\白藜蘆醇等活性成分，鈣、鉀、鎂、鉬等微量元素含量高于一般水果， 食用歷史悠久，被稱(chēng)為“人間圣果”。
寧夏中寧產(chǎn)區(qū)-枸杞
枸杞，位于寧夏五寶之首，民間常用其煮粥、熬膏、泡酒。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，是載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。
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果中含甜菜堿、胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2 、維生素C 、鈣、磷、鐵，以及14 種氨基酸。
原料價(jià)值
果實(shí)含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi) 物質(zhì)，果中維生素C的含量很高。