導航
覆盆子
覆盆子又叫樹莓，是薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬(Rubus)灌木。紅色果實稱為紅樹莓，紅樹莓被譽為預防癌癥的“紅寶石”。覆盆子果實是一種味道酸甜的聚合漿果，柔嫩多汁，色澤誘人，口感獨特，被世人譽為“黃金水果”。覆盆子果實、種子、根、莖、葉均可入藥，在國內(nèi)外有很長的藥用歷史，且應用廣泛。
覆盆子性甘、酸、溫，歸腎、膀胱經(jīng)。益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目。用于遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早泄，目暗昏花。——摘自《中國藥典》
【取名傳說】
《本草衍義》：“益腎臟，縮小便，服之當覆其溺器，如此取名也?！?
傳說古時有數(shù)名男人發(fā)現(xiàn)了這種野果，由于酸甜可口就吃了不少。當時人們習慣將尿桶放在居室內(nèi)使用，當晚上小便時，感到力量充足，會因尿流過于強勁而使尿桶傾倒，由此發(fā)現(xiàn)了這種野果壯陽功效強大，便將這種果實命名為“覆盆子”。了解了其名稱的由來，也就對其功效有了深刻的認識。
【歸經(jīng)】《滇南本草》：“入肝、腎二經(jīng)?！?
【功能主治】
《本草綱目》：“益腎臟，治陽痿，縮小便，補肚明目?！?
《本草備要》：“益腎臟而固精，補肝虛而明目，起陽痿，縮小便”。
《別錄》：“主益氣輕身，令發(fā)不白。”
《藥性論》：“主男子腎精虛竭，女子食之有子。主陰痿?！?
《日華子本草》：“安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強志。療中風身熱及驚?！?
《開寶本草》：“補虛續(xù)絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風虛，補肝明目?！?
《本草蒙筌》：“治腎傷精竭流滑?！?
《本草述》：“治勞倦、虛勞，肝腎氣虛惡寒，腎氣虛逆咳嗽、痿、消癉、泄瀉、赤白濁，鶴膝風，諸見血證及目疾。”
《本草通玄》“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無凝澀之害，金玉之品也。”
《本草經(jīng)疏》“覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發(fā)不白也。蘇恭主補虛續(xù)絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。甄權主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳?！?
《本草述》“覆盆子，方書用之治勞倦虛勞等證，或補腎元陽，或益腎陰氣，或專滋精血，隨其所宜之主，皆能相助為理也?！?
《瀕湖集簡方》治陽事不起：覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。
中醫(yī)認為，有滋補肝腎，壯陽固精，養(yǎng)肝明目，溫中補虛的功效，通常用來治療陽瘺、遺精、眼花、尿頻等癥狀，腎虛導致的咳嗽、腹瀉等疾病的人使用。有女子食之有子的功效，說明了它可幫助女人養(yǎng)護卵巢。民間通常將覆盆子做為一種滋陰補陽、潤澤精氣的食物，與枸杞、山藥等同食，來起到養(yǎng)生健身的作用。在中醫(yī)藥典中一直被尊為補腎圣藥，因能“強而無燥，固而不澀”而被稱為“金玉之品”。
【現(xiàn)代科學研究】
覆盆子富含18種氨基酸和多種微量元素和礦物質，富含鞣花酸、黃酮、花青素、多酚類、超氧化物歧化酶(SOD)等多種抗氧化活性成分，所含的鞣化酸抗癌物質大大高于核桃、草莓和越橘等具有抗癌作用, 可預防嚙齒動物食道癌和結腸癌的發(fā)生，且有止渴、除痰、發(fā)汗、活血的效用，是重要的功能及保健水果。尤其紅樹莓中V C 含量是蘋果的5倍，是人體不可缺少的營養(yǎng)元素。覆盆子中豐富的營養(yǎng)成分，不僅賦予樹莓獨特的風味，也與其對健康的保護作用密切相關。
覆盆子果實酸甜可口，具有很高的營養(yǎng)價值，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，覆盆子具有抗氧化自由基、延緩衰老、消除疲勞、消脂減肥、治療泌尿道感染、保護心臟等功效，能改善人體新陳代謝及增強免疫力，具有抑制癌細胞和抗心血管病之功效及較高的營養(yǎng)保健功能作用。
現(xiàn)代藥理實驗證明，覆盆子具有抗菌、抗癌、抗炎等多種生物學作用，有較強的抑菌作用，有殺菌消炎功效，可以抑制某些細菌與真菌在陰道過度孳長而引起發(fā)炎，或腸躁癥。且它所含的覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，能夠促進激素分泌，預防和治療前列腺疾病。另一方面，有研究表明，覆盆子能夠發(fā)揮類似雌性激素的作用，能夠刺激性興奮，這與中醫(yī)認為的壯陽功效有相同之處。
覆盆子是可溶性纖維果膠的良好來源，可幫助身體排除膽固醇和環(huán)境中的毒素。從入口到進入結腸，非常易于消化吸收。覆盆子的其他食療效果還包括：治療月經(jīng)失調(diào)、經(jīng)常性的經(jīng)血過多、治療惡心、腹瀉、傷風、感冒、兒童胃疾。
參考文獻：
①樹莓營養(yǎng)保健功效及開發(fā)前景，韓加，新疆醫(yī)科大學公共學院
②樹莓和黑莓引種品種果實營養(yǎng)成分分析，郭軍戰(zhàn)，南京農(nóng)業(yè)大學
③樹莓和黑莓的研究進展，王學勇，河北省林業(yè)科學研究院
④樹莓功能性成分及提取方法的研究進展，高玉李，北京工商大學化學與環(huán)境工程學院，北京市植物資源研究開發(fā)重點實驗室
⑤紅樹莓花色苷的提取及抗氧化活性研究，肖軍霞，青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院
⑥紅樹莓果中鞣花酸的提取、純化及抗氧化性和抑菌活性的初步研究，李小萍，甘肅農(nóng)業(yè)大學
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