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2018.10樹(shù)莓酒與葡萄酒最大的區(qū)別是什么?
2018.10.10原料不同,營(yíng)養(yǎng)成分有明顯差異,樹(shù)莓酒含鞣花酸,Vc,枸杞多糖,甜菜堿等都是葡萄酒所不含或少量含有的,低溫浸漬發(fā)酵技術(shù)為黑尚莓·樹(shù)莓酒進(jìn)行發(fā)酵的工藝。
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2018.10為什么每款樹(shù)莓酒的口感差別很大?
2018.10.10原料配比不同,生產(chǎn)工藝的差別最終導(dǎo)致口感有較大的差異。
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2018.10同樣是樹(shù)莓酒,同樣是純果汁釀造,為什么價(jià)格差異這么大?便宜酒和貴酒的營(yíng)養(yǎng)成分差別大么?
2018.10.10價(jià)格是品質(zhì)的體現(xiàn),從原料到原酒逐步篩選分級(jí),由于原果生長(zhǎng),發(fā)酵過(guò)程都是生物活動(dòng),獲得的結(jié)果并不一致,從口感,營(yíng)養(yǎng)物含量,指標(biāo)等判斷必然存在優(yōu)劣,而優(yōu)秀的復(fù)方樹(shù)莓原酒是非常珍貴的,是釀酒人全部精力凝結(jié)而成,其品質(zhì)優(yōu)異以及數(shù)量稀少,并且經(jīng)過(guò)橡木...